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      無機化學
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      六偏磷酸鈉

      基本信息 編輯信息模塊

      名稱:六偏磷酸鈉別名:磷酸鈉玻璃體、格蘭漢姆鹽
      英文名::Sodium hexametaphosphateCAS號:10124-56-8
      外觀:透明玻璃片狀或白色粉狀
      英文簡寫:SHMP分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77)

      應用/六偏磷酸鈉 編輯

      食品行業應用主要為: 
      六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化; 
      用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味; 
      用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解; 
      用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤; 
      用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀; 
      加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁; 
      用于豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤; 
      六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

      工業行業方面主要為: 
      六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業原料; 
      六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用; 
      六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業。 
      用作鍋爐用水和工業用水(包括染料生產用水,鈦白粉生產用水,印染調漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,藥品、試劑生產用水等)的軟水劑,工業循環冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,分散劑,高溫結合劑,染色助劑,金屬表面處理、防銹劑,洗滌劑助劑,水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑,以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節泥漿的黏度。還用于土壤分析。


      序號

      指標名稱

      一等品

      合格品

      1

      總磷酸鹽(以 P2 O 5 計)質量分數 / % 》

      68.0

      68.0

      2

      非活性磷酸鹽 ( 以P2 O 5 計 ) 質量分數 / % 《

      7.5

      10

      3

      水不溶物 質量分數 / % 《

      0.04

      0.10

      4

      鐵(以 Fe 計) 質量分數 / % 《

      0.03

      0.10

      5

      PH 值(10 g / L )

      5.8-7.0

      5.8-7.0

      6

      溶解性

      合 格

      GB 1890-2005 食品添加劑六偏磷酸鈉

      項 目

      指 標

      總磷酸鹽(以 P2 O 5 計)的質量分數/% 》

      68.0

      非活性磷酸鹽(以 P2 O 5 計)的質量分數/% 《

      7. 5

      水不溶物的質量分數/% 《

      0.06

      鐵(Fe)的質量分數/% 《

      0.02

      pH值

      5.8- 6. 5

      砷(As)的質量分數/% 《

      0.0003

      重金屬(以Pb計)的質量分數/% 《

      0.001

      氟化物(以F計)的質量分數/% 《

      0.003

      注砷(As)的質.分數、孟金目(以Pb計)的質.分數和報化物(以F計)的質.分數為強制性。

      儲運/六偏磷酸鈉 編輯

      用內襯聚乙烯塑料袋的膠合板桶包裝,每桶凈重25kg?;蛴脙纫r雙層聚乙烯塑料袋、外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

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